Như đã biết, nghề nuôi tôm đã và đang được mở rộng trên phạm vi toàn thế giới. Thế nhưng, theo thống kê từ các chuyên gia, hiện nay sản lượng tôm trên thế giới đang có xu hưởng suy giảm mạnh. Nguyên nhân được xác định là do vi khuẩn Vibrio hoặc vi-rút gây ra dịch bệnh. Để kiểm soát dịch bệnh, kháng sinh được xem là giải pháp an toàn được bà con sử dụng nhiều nhất, song, trong nhiều trường hợp việc làm này lại không mang lại hiệu quả ngược lại còn làm mầm bệnh phát triển mạnh hơn. Mặt khác, việc nhiều hộ nuôi thả với mật độ cao là một nguyên nhân tạo ra các mầm bệnh, và sử dụng dư thừa các thức ăn giàu protein góp phần tạo môi trường thuận lợi cho vi khuẩn gây bệnh bùng phát,…
Trước tình hình đó, các chuyên gia đã nghiên cứu và kết luận chìa khóa để giải quyết “bài toán khó” này chính là ứng dụng các
chế phẩm vi sinh trong nuôi trồng thủy sản. Đây cũng là nội dung chính mà ECOCLEAN muốn chia sẻ trong bài viết hôm nay, mời bà con và bạn đọc cùng theo dõi!
Thuốc kháng sinh giúp kiểm soát dịch bệnh triệt để trong nuôi trồng thủy sản?
Vi khuẩn Vibrio đã từng là nguyên nhân chính gây ra dịch bệnh trên tôm. Trước đây, sử dụng thuốc kháng sinh được xem là giải pháp hữu hiệu nhất để “chống” lại dịch bệnh, tuy vậy hiệu quả lại không cao.
Tế bào vi khuẩn Vibrio nhìn dưới kính hiển vi. Ảnh minh họa.
Đơn cử là tại Philippines (năm 1996) dịch bệnh cho vi khuẩn Vibrio đã gây ra tổn thất nặng nề về sản lượng tôm và gây thiệt hại về kinh tế. Còn ở Thái Lan, người nuôi đã sử dụng norfloxacin trong thức ăn để điều trị, tuy nhiên chỉ sau 2 ngày ngừng thuốc thì toàn bộ tôm chết hàng loạt.
Rõ ràng, vi khuẩn Vibrio đã kháng thuốc. Chúng kháng mọi loại thuốc kháng sinh như: chloramphenicol, furazolidone, oxytetracyline, streptomycin và thậm chí còn nguy hiểm hơn so với trước đây bởi chúng còn là tác nhân gây thêm mầm bệnh.
“Chìa khóa vàng” giúp kiểm soát dịch bệnh trong nuôi trồng thủy sản
Trước tình hình đó, các chuyên gia đưa ra nhiều nghiên cứu mới kiểm soát dịch bệnh theo hướng sử dụng các vi sinh vật có lợi (lợi khuẩn) để loại trừ các vi khuẩn gây bệnh dựa vào cơ chế cạnh tranh thức ăn. Hơn nữa tôm cá nuôi trong ao không bị nhiễm thuốc kháng sinh. Từ đó kết luận giải pháp này tốt hơn nhiều so với việc sử dụng thuốc kháng sinh và đây chính là “chìa khóa vàng” trong việc kiểm soát dịch bệnh triệt để trong nuôi trồng thủy sản.
Theo Fuller (năm 1989), “chế phẩm vi sinh là sự bổ sung một loại thức ăn vi sinh vật sống có lợi cho vật chủ qua việc cải tiến sự cân bằng hệ vi sinh trong đường ruột của vật chủ”.
Trong nuôi trồng thủy sản, ao nuôi là môi trường thuận lợi để các mầm bệnh phát triển mạnh mẽ. Các chất hữu cơ dư thừa tích tụ xuống đáy ao nuôi và hình thành các khí độc (NO2, NH3, H2S). Đến giai đoạn thích hợp, các khí độc bùng phát mạnh mẽ khiến tôm suy yếu nhanh chóng, nếu phát hiện chậm trễ và không kịp xử lý tôm sẽ bị chết hàng loạt mà không dự báo trước. Do vậy, việc
xử lý khí độc trong ao nuôi tôm bằng chế phẩm vi sinh là giải pháp hàng đầu được các chuyên gia khuyến cáo.
Mặt khác, vi khuẩn Vibrio phát triển bám vào tảo và khi vào hệ tiêu hóa của tôm, cá chúng sẽ phát triển mạnh mẽ hơn. Do vậy, ở những ao nuôi có mật độ tảo cao thì số lượng vi khuẩn Vibrio cũng cao gây ra mầm bệnh trên tôm. Việc sử dụng chế phẩm vi sinh sẽ giúp kiềm hãm sự phát triển của tảo, ngăn ngừa dịch bệnh.
Những ao nuôi có mật độ tảo càng cao, vi khuẩn Vibrio phát triển càng mạnh mẽ. Ảnh minh họa.
Ví dụ điển hình
Trước tiên, phải kể đến là trang trại Viveros ở Negros - nơi đã chịu thiệt hại nặng nề do vi khuẩn Vibrio gây ra. Các loại thuốc kháng sinh đã không thể mang lại hiệu quả như mong đợi, sự có mặt của vi khuẩn Vibrio ở trong các ao nuôi trong vùng luôn ở mức cao (103-104/ml). Nhưng, khi chế phẩm vi sinh được sử dụng thì tỷ lệ sống rất cao (80-100%) và không thấy xuất hiện bệnh ngay cả khi vẫn có sự hiện diện của vi khuẩn Vibrio trong nước.
Còn ở Philippines, khi chế phẩm vi sinh được bổ sung thêm vào thức ăn thì số lượng vi khuẩn Vibrio trong gan tụy của tôm giảm xuống còn 1x104/ruột tôm. Tương tự, nhiều người nuôi tôm ở Indonesia khẳng định khi chế phẩm vi sinh được thả xuống các ao nuôi thì vi khuẩn Vibrio hoàn toàn bị loại trừ trong nước và cả ở đáy ao.
Từ những ví dụ điển hình trên cho thấy, việc sử dụng chế phẩm vi sinh trong nuôi trồng thủy sản là giải pháp thay thế hữu hiệu nhất. Với cơ chế cạnh tranh thức ăn và môi trường sống của các lợi khuẩn với các vi khuẩn gây hại giúp việc phòng và điều trị bệnh trên tôm hiệu quả hơn. Bên cạnh đó, giúp tôm nuôi khỏe mạnh, không tồn dư kháng sinh, sạch bệnh, phát triển nhanh,… Vì vậy, đây chính là giải pháp hướng tới một ngành nuôi tôm bền vững, thân thiện với môi trường và mang đến người tiêu dùng những sản phẩm chất lượng, an toàn.
[Mách nhỏ] Nên lựa chọn mua chế phẩm vi sinh nào?
Trên thị trường Việt Nam hiện nay có rất nhiều dòng chế phẩm vi sinh dùng cho nuôi trồng thủy sản. Song, chất lượng và hiệu quả xử lý là điều mà bà con quan tâm nhất. Tại ECOCLEAN, chúng tôi cung cấp đến bà con những dòng chế phẩm vi sinh nguồn gốc từ USA (Mỹ) hiệu quả nhất như:
# Chế phẩm vi sinh xử lý nước ao nuôi thủy sản - EcoCleanTM AQUA
Là sản phẩm hiệu lực cao, mật độ vi sinh cao, dạng bột được chọn lọc đặc biệt để xử lý tảo và làm sạch ao nuôi thông qua cơ chế cạnh tranh thức ăn trong nước. Ngoài ra, EcoCleanTM Aqua còn có thêm chất phụ gia và vi sinh xử lý nước ao nuôi nhằm kích thích tăng trưởng của tôm và cá.
# Chế phẩm vi sinh xử lý khí độc trong ao nuôi thủy sản - EcoCleanTM AM
EcoCleanTM AM là công thức pha trộn của các vi khuẩn từ tự nhiên, được phân lập và chọn lọc (không phải cơ cấu cấy ghép di truyền) để loại bỏ Ammonia và các tạp chất hữu cơ gây mùi từ nguồn phát thải và hồ sinh học. EcoCleanTM AM là sự phối trộn của 8 loài vi khuẩn kỵ khí tùy nghi, điều này làm cho sản phẩm hiệu quả trên một loạt các chất nền khác nhau và điều kiện môi trường khác nhau.
# Chế phẩm vi sinh xử lý bùn đáy ao nuôi thủy sản - EcoCleanTM Sludge Reducer
Là công thức pha trộn của các vi khuẩn từ tự nhiên, được phân lập và chọn lọc (không phải cơ cấu cấy ghép di truyền) để loại bỏ bùn đáy ao, xử lý khí độc và các tạp chất hữu cơ gây mùi từ nguồn phát thải và hồ sinh học. Sự phối trộn của 8 loài vi khuẩn kỵ khí tùy nghi, điều này làm cho EcoCleanTM Sludge Reducer hiệu quả trên một loạt các chất nền khác nhau và điều kiện môi trường khác nhau.
Hotline: 0902 907 704 - 0906 675 062
Chúc bà con vụ mùa bội thu!
Nguồn: EcoClean t/h.