Chế phẩm vi sinh trong nuôi trồng thủy sản giữ vai trò quan trọng góp phần đưa nghề nuôi thủy sản phát triển theo hướng bền vững. Ở những phần trước, ECOCLEAN đã chia sẻ rất nhiều về vấn đề này, và trong bài viết này chúng tôi muốn chia sẻ thêm với bà con về lợi ích của chế phẩm vi sinh cũng như những lưu ý khi sử dụng chế phẩm vi sinh trong nuôi trồng thủy sản. Mời bà con và bạn đọc cùng theo dõi!
Chế phẩm vi sinh là gì?
Về hình thức, chế phẩm vi sinh được sản xuất thành nhiều loại nhưng phổ biến nhất vẫn là dạng bột và dạng nước, ngoài ra còn có dạng viên. Phần lớn các chế phẩm vi sinh (tiêu biểu là vi sinh ECOCLEAN) ở dạng bột có mật độ vi khuẩn (lợi khuẩn) cao hơn so với dạng nước.
Về chủng loại, các chế phẩm vi sinh được chia thành 2 loại, một là loại dùng để xử lý môi trường (vi sinh xử lý khí độc trong ao nuôi tôm, xử lý bùn đáy ao nuôi tôm,…) với thành phẩn chính là vi khuẩn Bacillus sp, hai là loại trộn vào thức ăn nhằm bổ sung vi khuẩn Lactobacillus cho tôm cá.
Về thành phần, trong các chế phẩm vi sinh có chứa 2 thành phần chính gồm lợi khuẩn và dưỡng chất để nuôi vi khuẩn. Các dòng vi khuẩn được phân lập từ nhiều nguồn khác nhau và chọn lọc chuyên biệt theo từng mục đích xử lý. Ví dụ: EcoClean AM là
vi sinh xử lý khí độc trong ao nuôi tôm với dòng vi khuẩn chuyên biệt, hay EcoClean AQUA là tập hợp các dòng vi khuẩn giúp xử lý tảo độc và vi khuẩn gây hại trong nước,…
Ao nuôi tôm có sử dụng chế phẩm vi sinh. Ảnh minh họa.
Các chế phẩm vi sinh mang lại 3 lợi ích lớn khi nuôi trồng thủy sản, gồm:
- Giúp làm ổn định chất lượng nước và nền đáy ao nuôi tôm, cá. Các lợi khuẩn tăng sinh khối và cạnh tranh mạnh mẽ các chất dinh dưỡng, năng lượng, giá thể,… với các loài tảo độc và vi khuẩn có hại trong ao nuôi;
- Phân hủy, chuyển hóa các chất hữu cơ dư thừa, xác tảo,… tích tụ trong nước thành CO2 và H2O.
Xử lý bùn đáy ao nuôi tôm đồng thời chuyển hóa các khí độc có trong ao nuôi thủy sản như NH3, NO2 thành các chất không độc như NH4+, NO3-;
- Bổ sung các dòng vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa của thủy sản, giúp tôm cá tiêu thụ thức ăn tốt hơn, nâng cao sức khỏe và tăng cường khả năng chống chịu với môi trường;
- Lợi ích quan trọng nhất của chế phẩm vi sinh phải kể đến là giảm thiểu các vấn đề ô nhiễm môi trường, làm sạch nước ao nuôi, tăng cường kháng sinh kiềm hãm hoặc tiêu diệt mầm bệnh tránh lây lan dịch bệnh;
EcoClean AQUA - Vi sinh xử lý nước ao nuôi thủy sản. Ảnh: EcoClean.
Những lưu ý khi sử dụng chế phẩm vi sinh trong nuôi trồng thủy sản
Các chế phẩm vi sinh là sản phẩm tập hợp những dòng vi sinh vật có lợi nhằm bổ sung vào môi trường ao nuôi giúp xử lý các vấn đề ô nhiễm và tôm cá nuôi được khỏe mạnh. Tuy nhiên, để sử dụng hiệu quả bà con cần lưu ý những điều sau:
- Thứ nhất, cần hòa loãng chế phẩm vi sinh với nước trong ao nuôi vào thau (xô, chậu,…), có thể trộn thêm mật gỉ đường, sau đó mang sục khí 2 giờ đồng hồ để các vi sinh vật hoạt hóa mạnh (đối với chế phẩm EcoClean) rồi mới té đều lên khắp mặt ao nuôi;
- Thứ hai, duy trì sử dụng chế phẩm vi sinh định kỳ, thông thường là từ 7-10 ngày/lần đối với loại xử lý môi trường, đối với loại trộn vào thức ăn thì sử dụng luân phiên. Sử dụng cùng lúc với bón phân gây màu nước hoặc sau khi nước đã lên màu, liều lượng sử dụng phải đúng theo tư vấn của nhà sản xuất;
- Thứ ba, trước khi sử dụng chế phẩm vi sinh cần cải thiện môi trường ao nuôi, tuyệt đối không nên sử dụng chế phẩm vi sinh cùng lúc với các loại hóa chất như BKS, thuốc tím, Chlorine,… và cũng không nên sử dụng nếu các chất này đang hiện diện trong môi trường nuôi;
- Thứ tư, kết quả xử lý trong ao được thể hiện qua màu nước và các chỉ tiêu môi trường sau khi đã sử dụng chế phẩm vi sinh từ 2-4 ngày;
Kết luận
Tóm lại, các chế phẩm vi sinh giữ vai trò vô cùng quan trọng trong nuôi trồng thủy sản ngày nay, nhất là khi mà thực phẩm sạch (không tồn dư hóa chất) đang rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Tuy vậy, để các sử dụng có hiệu quả thì bà con nên nhớ những điều lưu ý mà ECOCLEAN đã chia sẻ. Khi cần tư vấn về chế phẩm vi sinh, đừng ngần ngại liên hệ đến Hotline: 0902 907 704 - 0906 675 062 để được tư vấn nhanh và chính xác. Chúc bà con vụ mùa bội thu!
Nguồn: EcoClean t/h - Trích từ Trung tâm Khuyến nông Long An.
Hiện nay ngành nuôi trồng thủy sản hướng tới tiêu chí nói KHÔNG với kháng sinh nên cũng vì thế mà các chế phẩm vi sinh trở thành “công cụ đắc lực” trong phòng trị bệnh được các chuyên gia khuyên dùng.
M. García et al, Trung tâm Hóa học Hoạt tính sinh học, Trường Las Villas nghiên cứu ảnh hưởng của riêng hai chủng Streptomyces hoặc kết hợp với vi khuẩnBacillus và Lactobacillus probiotic đối với sự phát triển và tồn tại của tôm thẻ chân trắng Litopenaeus vannamei, được cho ăn trong 30 ngày.
Như đã biết, nghề nuôi tôm đã và đang được mở rộng trên phạm vi toàn thế giới. Thế nhưng, theo thống kê từ các chuyên gia, hiện nay sản lượng tôm trên thế giới đang có xu hướng suy giảm mạnh.
Ngày nay, các chế phẩm sinh học trong nuôi trồng thủy sản giữ vai trò quan trọng góp phần giúp tôm cá phát triển khỏe mạnh và năng suất cao. Bên cạnh xử lý nước ao, bùn đáy ao nuôi, tảo,… thì việc xử lý khí độc trong ao nuôi là vô cùng quan trọng.